Hoy nos ha surgido un evento y tenemos que hacer rápido una tarta, vamos a hacerla sencilla.
Una tarta clásica pero muy rica para un cumpleaños, ¿quién no sabe hacer la famosa -tarta de la abuela- tan socorrida.
Unos cuantos ingredientes y nos va a quedar deliciosa.
A los niños, y no tan niños, nos encanta.
¿Me acompañáis?
Podéis hacerla más o menos decorada, depende de la importancia, si es para un evento o para tomarla en casa.
Ingredientes:
- 2 paquetes de galletas tostadas cuadradas.
- 200gr. de chocolate para fundir, para postres.
- 2ooml. de crema pastelera o natillas de vainilla.
- 200ml. de crema de chocolate o natillas de chocolate.
- 500ml de leche entera.
- 60gr. de mantequilla.
- Bolas de chocolate, fideos o virutas o frambuesas para decorar.
- Hojas de menta o hierbabuena.
Tiempo: 60minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Vamos preparando los ingredientes para tenerlos todos a mano.
Ponemos la leche con el azúcar a calentar, (dejamos un poco en un vaso para disolver el preparado de las natillas) removemos para disolver el azúcar.
Cuando empiece a hervir añadimos el preparado y removemos hasta que quede una crema muy fina. Hacemos lo mismo para hacer el chocolate, añadimos chocolate en polvo. También podemos utilizar las natillas compradas, así ahorraremos tiempo.
Mientras, ponemos en un recipiente la leche y vamos mojando las galletas.
Preparamos el molde donde vamos a preparar la tarta y lo vamos forrando con las galletas.
Que nos quede bien cubierto, aunque tengáis que trocear las galletas.
Esto es lo que nos va a servir de base.
Ahora ponemos una capa de crema, la extendemos bien tapando las galletas
Ponemos encima otra capa de galletas y otra capa de crema de chocolate y otra vez galletas y así cuantas capas queráis hacer.
Ponemos para finalizar otra capa de galletas para después terminar con las natillas de chocolate.
Ahora vamos a fundir el chocolate con la mantequilla.
Troceamos el chocolate, lo ponemos junto con la mantequilla en un recipiente al baño maría.
Esta mezcla nos va a quedar muy brillante para la cobertura de la tarta.
Ahora la extendemos por encima, sin cargarla mucho para que nos quede una capa fina.
La decoramos con bolitas de chocolate o virutas.
Dejamos en el frigo unas 6 o 8 horas para que se cuaje bien.
Ponemos unas hojas de menta y lista para servirla.
Sugerencia:
Es importante que las capas las hagáis finas para que se reparta bien toda la crema por la galleta y la empape, y el chocolate de la covertura que sea una capa fina y no empalague mucho.
También la hemos hecho con frutas del bosque y nos ha quedado muy rica.
No la desmoldéis, servirla en porciones desde el recipiente.
!Queda ¡deliciosa!
