¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.
Delicioso y contundente plato de «cuchareo» muy apetecible para los días que ya empieza a refrescar después del intenso calor del verano. Dejamos atrás las riquísimas ensaladas frescas que tanto nos han apetecido en los días de tanto calor.
¿A que ya os apetecen estos platos calientes de cuchara?
¡Que ricos los potages de alubias y garbanzos!
¿Me acompañáis a la cocina?
Me encanta este pastel con intenso sabor a queso y con mermelada de moras casera, y vosotros, la habéis probado? Tengo la receta de tarta de queso y tarta de queso de la viña, en el blog, esta es la misma versión de la última pero decorada con la mermelada de moras y moras, ¡Deliciosa! Me acompañáis a la cocina? Os va a encantar, riquísima para los postres de la comida o para acompañar al café.
Nos encantan los aperitivos hechos con hojaldre, los podemos rellenar de muchísimas cosas. Hoy vamos a hacer una trenza y la rellenaremos con jamón de york y queso, esta vez lo pondremos todo sin lactosa, así los intolerantes como yo, la podremos disfrutar sin sobresaltos.
Hace tantísimo calor que me da hasta miedo encender el horno, seré valiente 🙂
¿Me acompañáis a la cocina?
¡Nos encantan los bizcochos!
Hoy hacemos otra versión, riquísimo con sabor intenso a limón y le ponemos pasas para darle un toque dulce.
Ideal para la merienda, para los desayunos o a cualquier hora del día. Confieso que en casa no dura más de dos días.
Tenéis que hacerlo, me acompañáis a la cocina?
Delicioso pastel de yogur con intenso sabor a limón. Lo llamo brundt por que lo hago en un molde brundt, queda más atractivo a la vista, ya sabéis, tambien se come con la vista.
Vamos a necesitar muy pocos ingredientes, en poco más de 40 minutos tendremos un rico pastel para acompañar a los desayunos o la merienda.
¿Me acompañáis a la cocina?
