El casamiento perfecto para una tarta o pastel de chocolate que les encanta a los niños y niñas, y porqué no, también a los mayores, y es que en el fondo somos como niños.
Delicioso pastel con galletas, cacao, mantequilla……si os dais cuenta no lleva harina.
Queda húmedo y con un sabor increíble a chocolate.
Muy rica para los cumpleaños, parecida a la famosa tarta de la abuela que tanto gusta pero más elaborada.
Os dejo los ingredientes, nos vamos a la cocina, encendemos el horno y …….., me acompañas?
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas María (40 galletas).
- 300ml de leche entera.
- 150 de azúcar.
- 4 cucharadas de cacao en polvo.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 3 huevos L.
- 1 sobre de levadura para postres.
- Azúcar glasé para decorar.
Tiempo: 35 o 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Pon en un bol todos los ingredientes.
Las galletas, la leche, el azúcar, los huevos, levadura, Cacao, mueve con una cuchara hasta que las galletas se ablanden con la leche, después coge la batidora y haz que todo se deshaga y quede una crema.
Prepara un molde desmontable y forra con papel de horno.
Vierte la crema en el molde.
Enciende el horno y precalienta a 180° durante 10 minutos.
Ahora ya puedes meter el molde, deja que se cocine en la parte central durante 30 o 35 minutos, o hasta que suba y compruebes con un palito si está hecho, si sale limpio estará lista y si no es así deja que se haga 5 minutos más.
Ahora saca el molde del horno y cuando esté frío puedes desmoldar sobre un plato o bandeja.
Desmolda y estará lista para adornar.
Espolvorea por toda la tarta con azúcar glas.
Sugerencia:
Nosotros hemos utilizado cacao puro, puedes utilizar chocolate en polvo o cualquier otro cacao o cualquier forma de galletas.
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