Hoy vamos a cocinar un pescado azul, se llama Caballa, lo conocéis? Es un pescado muy versátil, pués se puede cocinar de muchas maneras, a la plancha, al horno, en escabeche, de cualquier manera queda riquísimo.
Vamos encendiendo el horno, nos ponemos el mandil y al lío.
Me acompañas?
¿Queréis hacer vuestras mermeladas en casa?
Son muy saludables, se hacen en muy poco tiempo y están deliciosas.
Las podeis hacer con diferentes frutas.
Estamos en temporada de higos, a nosotros nos encantan, hoy haremos un rico postre con ellos y con unas cuantas nueces que nos quedan en casa, veréis lo rico que nos va a quedar. Es un postre tradicional de Alemania.
Necesitaremos unos cuantos ingredientes más, nos ponemos el mandil, encendemos el horno y al lío.
Hola! Hoy os voy a enseñar a hacer salsa de tomate casera.
Tengo unos tomates que me han regalado del huerto y están en su punto para hacer salsa, están espectaculares de buenos.
Cuando esté lista la vamos a poner en tarros herméticos y la dejaremos en conserva, así la tendremos para cuando la necesitemos para acompañar a la pasta o a cualquier otro plato que necesite tomate.
Nos ponemos el mandil y a la cocina.
Me acompañas?
Hoy hace muchísimo calor, dicen que en Madrid estamos en alerta roja, hoy pasaremos de 42° así que donde mejor estamos es en el agua o en casa.
Aprovecharemos para hacer una tortilla de patatas y una ensalada o un gazpacho bien frío, que apetece poco estar en la cocina.
Os dejo todos los ingredientes y al lío…..
