He hecho muchas Focaccias, pero ésta me ha quedado en el punto perfecto, jugosa por dentro y tostada por fuera, sabor a pan recién horneado y el exquisito sabor de los tomates y las aceitunas junto con el romero, la cebolla, miga suelta… riquísima! Y hecha con masa madre viva.
Como ya te he dicho en otra ocasión, la Focaccia es un Pan de origen italiano.
Delicioso este pastel de peras con intenso sabor a chocolate, riquísimo.
Hoy lo hemos hecho para la merienda, hay niñ@s así que el éxito está asegurado.
Por qué gusta tanto el chocolate en los pasteles y bizcochos? Muy buena pregunta 😉
Queda muy suave al paladar con la pera y muy esponjoso con sabor intenso a chocolate, rico rico.
En cada porción de pastel hay un trozo de pera 🍐
Preparamos todos los ingredientes y nos vamos a la cocina.
Otra manera de aprovechar los restos de masa madre de hacer el pan, todos los días hay que refrescar y desechar un poco de masa que es la que utilizo para hacer 🥞, pizzas 🍕, focaccia o pasteles varios🧁.
Hoy voy a hacer focaccia para merendar, con muy pocos ingredientes haré la merienda perfecta.
Sabes que también la puedes hacer dulce? Solo la tienes que rellenar con chocolate blanco o negro y con cerezas confitadas y frutas escarchadas, rica rica.
La Focaccia es un pan de origen italiano
Me sigues?
Hoy haré, con los restos de la conservación de la masa madre para el pan, unas Tortitas 🥞 para el desayuno ☕.
Necesitaré añadir algún ingrediente más y verás lo ricas que quedan.
Mientras se hornea el Pan haré las tortitas.
Te vienes? Mientras haré el café ☕ o el chocolate 🫕🍫😉
Hoy nos salimos de la clásica empanada y la hacemos un poco más elaborada. Buenísima rosca de hojaldre, queda muy sabrosa con el salmón ahumado y el queso emmental.
Fácil de hacer y muy apropiada para una merienda con amigos o cena, también para los aperitivos de las ‘fiestas navideñas’ os aseguro que gustará a cualquier invitado.
¡No dejarán ni las migas!
