Desayunos

Churros

Hoy nos apetecía mucho tomar un chocolate con churros.

No podemos salir de casa, el virus del coronavirus nos impide salir para no contagiarnos, ni contagiar a nadie, lucharemos para que esta pesadilla que estamos sufriendo todos, unos más que otros, se termine.

Los comercios, cafeterias y tiendas están cerrados.

Por eso desde casa tratamos de que el tiempo se nos haga más ameno.

Como a mi lo que más me gusta es cocinar, los ratos libres es lo que procuro hacer.

Haré unos churros para la merienda.

Tengo que confesar que en casa hay una churrera desde hace mil años, o más, sin usar.

Así que nos ponemos manos a la masa, veremos qué sale.

 

 

Ingredientes: (2 personas).

  • 250gr. de harina de fuerza.
  • 250ml. de agua.
  • 1 chorro de aceite.
  • 1 cucharadita de sal.
  • Aceite para fréir.
  • Azúcar para decorar (opcional).

 

Tiempo: 30 minutos.

 

Dificultad: baja.

 

Preparación.

Ponemos un cazo al fuego con el agua, la sal y el chorro de aceite, dejamos que hierva.

 

Incorporamos la harina tamizada.

Removemos bien hasta que la masa esté bien integrada, y se desprenda facilmente.

La despegamos con una espátula y dejamos que se temple.

 

 

Introducimos la masa en la churrera.

 

 

Ponemos al fuego, una sartén o cazuela, con abundante aceite y vamos echando los churros.

 

Daremos la forma que nos apetezca.

Los dejaremos bien dorados.

 

 

Los sacamos a un plato.

 

 

Los tomamos con una taza de chocolate o un café bien caliente. o solos, que también están muy ricos.

 

Sugerencia:

Podeís espolvorear, o no con el azúcar, es cuestión de gustos.

 

www.paladealo.com

 

 

 

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