Delicioso pastel de yogur con intenso sabor a limón. Lo llamo brundt por que lo hago en un molde brundt, queda más atractivo a la vista, ya sabéis, tambien se come con la vista.
Vamos a necesitar muy pocos ingredientes, en poco más de 40 minutos tendremos un rico pastel para acompañar a los desayunos o la merienda.
Hoy me apetecia mucho hacer un bizcocho para el desayuno.
Tengo unos membrillos que me regalaron y unas almendras, con algún ingrediente más que tenemos en casa, nos ponemos el mandil y nos vamos a la cocina, me acompañáis?
A los niños les encanta y si los dejáis que os ayuden con los ingredientes, ellos lo pasan divinamente.
Llevamos confinados 11 días y tenemos que hacer cosas para no pensar mucho lo que está sucediendo, mucha gente lo está pasando muy mal con ese maldito virus, coronavirus, que se está llevando a tanta gente.
A mi lo que más me gusta es meterme en la cocina, cocinar, y si podemos hacer un bizcocho como el que vamos a hacer hoy y sirve para pasarlo bien y compartirlo para que otras personas lo hagan, pues encantada de hacerlo.