Un plato muy rico, económico, saludable, y muy fácil de elaborar.
Casi plato único por llevar incorporadas las verduras y los huevos, un alimento que no debemos dejar de lado.
Autor: Paladealo
¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.
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Trufas de chocolate
Deliciosos bombones de chocolate.
¿A quién no le apetece darse un capricho de vez en cuando?
Son fáciles de hacer y un placer paladearlas.
Muy apropiadas para las fiestas navideñas.
También para cualquier celebración ❤️
Ingredientes:
- 1 bote de leche condensada
- 80gr.de chocolate en polvo
- 50gr. de mantequilla
- 100gr. de fideos de chocolate
Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Preparamos los ingredientes que vamos a necesitar.
Ponemos un cazo al fuego con la leche condensada, la mantequilla y el chocolate, dejamos a fuego medio hasta que arranque a cocer sin dejar de remover, dejamos cocer hasta que espese, lo haremos sin dejar de remover para que no se pegue.
Retiramos del fuego y movemos enérgicamente para que no queden grumos.
Dejamos que se enfríe.
Formamos bolas ayudándonos con las manos y rebozamos en los fideos de chocolate.
Cuando los tengamos todos los metemos al congelador al menos cuatro horas antes de consumirlos.
¡Deliciosos!
Sugerencia:
Podemos también rebozarlos con fideos de colores, quedan muy vistosos.
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Salmorejo cordobés
Hoy vamos a preparar un salmorejo con unos tomates que tengo muy maduros.
Como el tiempo está muy bueno, apetece bien fresquito.
Además es un plato muy sencillo de hacer que podemos utilizar como un primer plato.
Una crema deliciosa que va a encantar a los comensales.
Es parecido al gazpacho, aunque con diferentes ingredientes y diferente textura, que por otra parte hay quien también utiliza alguno de ellos para hacerlo.
En el plato de hoy utilizaremos como ingrediente principal el tomate, el jamón y el huevo, entre otros.
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Trenza de hojaldre rellena de chocolate
Qué buenos y socorridos son los postres elaborados con hojaldre y chocolate, a los niños les encanta, bueno, y a los no tan niños también.
Con una lámina de hojaldre, una tableta de chocolate negro y unas almendras tostadas y laminadas, y algún ingrediente más, nos queda un postre delicioso para una merienda, para los desayunos o para cualquier evento que tengamos programado.
Precalentamos el horno, nos ponemos el mandil y nos vamos a la cocina.
¿Me acompañáis?.
¿Y a vosotros, cómo os gusta?
Con cebolla o sin cebolla, muy hecha, o poco hecha.
Hay gustos para todo.
Nosotros hoy la vamos a hacer con cebolla y poco hecha, bueno, poco hecha no, al punto.
¿Nos vamos a la cocina?
