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Pollo

Guiso de pollo de la abuela

Hoy voy a hacer unos muslitos de pollo guisados al estilo de la abuela.

Una receta muy fácil que vamos a hacer guisado en cazuela o en olla express.

La voy a hacer con muslitos de pollo, zanahoria, tomates, cebolla, patatas, y alguna cosa más.                                               Si me seguís a la cocina lo haremos en poco más de 60 minutos y no vamos a manchar casi nada la cocina, me acompañáis?                                                         

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Pan

Colines de pan con especias

Hoy voy a hacer unos panecillos para acompañar a los aperitivos como el paté, quesos, fuet, jamón, etc.

Muy sabroso, está hecho con masa madre y especias.

Los he hecho con los descartes de la masa madre, fácil, fácil, ya váis viendo todo lo que se puede hacer con la masa madre para hacer el pan.

Tortitas 🥞 Pizzas 🍕 Focaccia y muchas cosas más.

Hoy es Domingo de Ramos, cuando yo era pequeña era obligatorio tal día como hoy estrenar ropa nueva para ir a ver las procesiones, si no estrenas se te caen las manos, nos decían, qué tiempos aquellos. Pues no, hoy no voy a estrenar nada, y las manos no se me han caído 😉 he hecho estos panecillos para tomar el aperitivo, me acompañas?

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Postres

Torrijas con crema quemada

Quién no toma en Cuaresma torrijas?

Creo que es típico tomar torrijas de postre, después de un buen plato de potaje de garbanzos con bacalao y espinacas. Hoy las vamos a hacer con rebanadas de pan de masa madre que hicimos ayer, después haremos la crema de flan y con el soplete quemaremos el azúcar, quedan de maravilla.

Qué tal si me acompañas?