Nos encantan los bizcochos y la magdalenas para acompañar a los desayunos.
Hoy hemos hecho unas magdalenas con un intenso sabor a vainilla y nos han quedado con un copete increíble.
¿Os animáis a hacerlas?
Nos ponemos el mandil y nos vamos a la cocina.
Ya veréis lo buenísimas que nos quedan.
Guiso clásico en la cocina española.
Receta muy facilona.
Ahora que estamos en Cuaresma es muy típico tomar estos platos de potajes y bacalao.
Hoy haremos unas patatas con bacalao que a casi todos nos gusta.
¡Nos vamos a poner finos! 😉
¿Me acompañáis a la cocina?
Este es uno de los platos que más aceptación tiene entre mis familiares y amigos.
En general las croquetas se pueden hacer de muchas cosas, aprovechando la comida sobrante del cocido, de pollo, de boletus, de carne, de jamón, de calamares en su tinta.
Ahora están muy de moda las de farinato ¿No sabéis qué es el farinato?
Farinato es un embutido muy típico de mi tierra, Salamanca.
Las que hoy sugiero y explico son de atún y huevo cocido.
Hoy haremos unos muslitos de pollo con Coca-Cola.
Una receta muy fácil que vamos a hacer al horno.
La vamos a hacer con muslitos de pollo, Coca-Cola, tomates, cebolla, patatas, y alguna cosa más.
Si me seguís a la cocina lo haremos en poco más de 60 minutos y no vamos a manchar nada la cocina.
¿Me acompañáis a la cocina? 
Este es un plato muy típico de mi tierra, Salamanca, se elabora con los menudillos de cordero y arroz.
Si digo “menudillos” puede que no os guste mucho, pero si la coméis os va a encantar y vais a repetir.
Es muy común que nos ofrezcan en los bares este plato de tapa, sobre todo en invierno.
Os aseguro que si coméis chanfaina en invierno la temperatura corporal os subirá unos cuantos grados.
Si lo hacéis en verano y disponéis de una barbacoa de leña al aire libre, le dará un sabor especial.
Por último, os recomiendo hacer este plato un fin de semana y acompañado de una buena siesta.
