Una pizza deliciosa que se puede preparar en muy poco tiempo con masa casera.
Los ingredientes, los que a ti más te apetezcan.
Hoy que es el #diainternacionaldelapizza la haremos con ingredientes que siempre tenemos en casa, así si te surge una cena imprevista, la solucionas en un momento.
Ingredientes: (4 personas).
Para la masa:
- 400 gr. de harina.
- 200ml. de agua templada.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
- Sal una cucharadita.
- 10gr. de levadura fresca.
- 10 gr de azúcar. (opcional).
Para el relleno:
- 2 latas de atún en aceite de oliva.
- 250gr. de tiras de bacón.
- Queso para fundir en lonchas.
- Aros de cebolla.
- Orégano.
Tiempo: 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación;
Pon la harina y la sal en un bol, mezcla, haz un hueco en el centro y ahí pon el agua con la levadura disuelta y el aceite.
Amásalo todo bien hasta que quede una masa homogénea y que no se nos pegue en las manos.
Déjala que repose y leve durante 60 minutos.
En la mesa de trabajo, espolvorea con un poco de harina, coloca encima la masa y trabájala con las manos y después con el rodillo hasta que obtengas una masa muy fina (a tu gusto el grosor). Si tu la sabes voltear hazlo, yo no sé hacerlo.
Prepara una bandeja de horno con papel para hornear y coloca encima la base de la pizza.
Pon encima los ingredientes: primero el tomate frito, extiéndelo bien por la base, ahora el bacón en tiras o tacos, el queso, el atún desmigado, y sobre el atún los aros de cebolla cortados muy finos.
Espolvorea con orégano, le va a dar un sabor especial.
Precalienta el horno a 180º C durante 10 minutos.
Introduce la bandeja en el horno durante 25 o 30 minutos, hasta que esté hecha y dorada. He hecho otra con anchoas, tomates cherry y queso.
Espectacular!!
Sírvela caliente.
¡Deliciosa!
Sugerencia:
Puedes rellenar o añadir todo lo que tu quieras.
Puedes poner también queso rallado por encima. Y que no falte el orégano!!
El azúcar realza los sabores y aromas de la masa.
www.paladealo.com
