¡Qué delicia!
Hoy vamos a hacer unas Napolitanas para el desayuno.
Con unos cuantos ingredientes, que siempre solemos tener en casa,
Vamos a hacer un buen acompañamiento para el desayuno o para tomar con un café con la merienda.
Con una lámina de hojaldre y un poco de chocolate, riquísimas.
¿Me acompañáis a la cocina?
Ingredientes: (Para 6 napolitanas).
- 1 lámina de masa de hojaldre
- Media tableta de chocolate negro
- 1 huevo
- Un poco de harina
- Para el almibar:
- 100gr. de azúcar
- 30ml. de agua
Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos
Mientras empezamos preparando el almibar.
Ponemos al fuego un cazo con el agua y el azúcar, calentamos y cuando empiece a hervir retiramos del fuego.
Nos quedará un almíbar ligero.
Reservamos.
En la mesa de trabajo espolvoreamos un poco de harina, ponemos encima la lámina de hojaldre, la cortamos en rectángulos iguales
Pincelamos toda la masa con el almibar
Cortamos el chocolate en cuadraditos
Ponemos un trocito de chocolate en cada trocito de hojaldre
Enrrollamos el hojaldre sin apretar demasiado, así al hornear quedarán las capas del hojaldre bien hechas.
Podemos hacerla del tamaño que os apetezca.
Batimos el huevo y pincelamos por todos los lados.
Introducimos la bandeja en el horno durante 15 o 20 minutos, hasta que el hojaldre suba y esté bien dorado.
Sacamos la bandeja del horno y dejamos que se enfríen.
También las hemos hecho rellenas con jamón y queso. 
¡Deliciosas! 
Sugerencia:
Podéis hacerlas rellenas o sin rellenar.
Y en vez de chocolate, de crema o de cabello de ángel, o con jamón y queso.
También les hemos puesto chocolate por encima.
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