Hoy voy a hacer un bizcocho relleno de yogur para la merienda. Como veréis queda muy rico de sabor y muy jugoso. Hoy llueve y apetece un montón un cafecito y un trozo de bizcocho, parece que ha llegado el otoño después de un verano muy largo y caluroso. Bajó mucho la temperatura, así que nos ponemos manos a la masa, encendemos el horno y al lío.
Me acompañas?
Hoy vamos a hacer este delicioso bizcocho para el desayuno o la merienda.
Incorporamos a nuestras recetas consejos de cocina de aprovechamiento, nos será muy útil para nuestros platos. 🧡
Muy fácil de hacer y queda espectacular, con un sabor increible a naranja que os va a encantar.
Además en el consejo de cocina de aprovechamiento, veréis cómo aprovechar la piel de la naranja 🍊
¿Me acompañáis a la cocina?
Nos encantan los postres elaborados con manzanas, por eso hoy voy a hacer un pastel, es un poco más elaborado que otros postres que tengo editado. Os aseguro que queda rico, rico. ¿Me seguís a la cocina?
Ingredientes:
Tiempo: 40 minutos.
Dificultad: media.
Preparación:
Prepara un bol grande, pon en el el yogur, el azúcar, los huevos y batelo hasta que quede una crema y doble su tamaño.
Añade la harina tamizada, la levadura, y la sal, y bate todo bien.
Pela las manzanas y corta en cuadraditos, añádelas a la crema y envuelve con una cuchara, pon un chorrito de ron o cualquier otro licor.
En otro bol más pequeño, pon la harina de maíz, la canela y la mantequilla muy fría (vamos a hacer el crumble) machaca un poco las nueces y junto con las pasas las reservamos para el final. Mezcla, con los dedos, la harina de maíz, la canela y la mantequilla, hasta que te quede como si fueran migas y reserva para más tarde.
Vierte la crema con las manzanas en el recipiente desmontable para el horno (encima de papel vegetal para horno) y encima pon el crumble que hemos hecho y encima de todo coloca las nueces molidas y las pasas.
Hemos precalentado el horno a 180° durante 10 minutos. Ahora mete el recipiente en el horno durante aproximadamente 30 minutos, cuando termine el tiempo mete un palillo y ves si está hecha, si sale seco es que ya está listo, si no, deja otros 5 minutos hasta que veas que sale seco. Saca del horno y deja enfríar.
Tan difícil no ha sido, no? Ahora pon un chorrito de miel por encima. Queda muy suave, sin llegar a estar húmedo el bizcocho, y muy crujiente por arriba. ¡Buen provecho!
Espero vuestras respuestas.
Sugerencia:
La podéis también hacer con peras, y poner en el crumble avellanas o almendras. Lo podéis tomar las personas intolerantes a la lactosa, utilicé el yogur y la mante quilla sin lactosa (yo soy intolerante).
www.paladealo.com
Me regalaron muchos limones y aproveché para hacer este delicioso pastel.
Está riquísimo con el sabor cítrico del limón combinado con el dulce de las natillas y el bizcocho muy suave. Buenísimo para el postre o para el desayuno, queréis probarlo? Mirad la pinta tan buena que tiene.
Nos encantan las berenjenas de cualquier manera
