Hoy vamos a hacer este delicioso bizcocho para el desayuno o la merienda.
Incorporamos a nuestras recetas consejos de cocina de aprovechamiento, nos será muy útil para nuestros platos. 🧡
Muy fácil de hacer y queda espectacular, con un sabor increible a naranja que os va a encantar.
Además en el consejo de cocina de aprovechamiento, veréis cómo aprovechar la piel de la naranja 🍊
¿Me acompañáis a la cocina?
Ingredientes:
- 250gr. de harina.
- 1 sobre de levadura de repostería.
- El zumo de dos naranjas.
- La ralladura de dos naranjas.
- 150gr. de azúcar.
- 3 huevos L.
- 160ml. de aceite de girasol.
- 2 cucharadas de aguardiente (opcional).
Tiempo: 50 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Preparamos un bol para poner todos los ingredientes.
Ponemos los huevos y el azúcar, batimos hasta obtener una crema blanquecina y que duplique su tamaño.
Añadimos la ralladura de naranja, dejamos un poco para adornar, mezclamos, añadimos el aceite y batimos hasta que quede bien integrado.
Tamizamos la harina con la levadura y mezclamos y añadimos el zumo de naranja y el aguardiente.
Batimos hasta que quede una crema fina y sin grumos.
Hechamos la crema en un molde para bizcocho.
Lo hemos forrado con papel vegetal para facilitar el desmoldado.
Precalentamos el horno a 180º durante 10 minutos, introducimos el molde durante 40 minutos, hasta que suba el bizcocho y esté bien dorado.
¡Nos ha quedado espectacular!
Dejamos enfriar y decoramos.
¡Cocina de aprovechamiento!
Consejo:
¿Sabéis? la piel de la naranja también se come.
Puedes hacerla confitada, o rallarla para hacer un bizcocho, eso es lo que hemos hecho hoy.
Así aumenta el contenido en fibra de la receta.
Espero que esta sección os sirva de ayuda.
Sugerencia:
Adornamos con un glaseado de zumo de naranja, azúcar glas y la ralladura de la naranja.
Si no os gusta muy dulce podéis adornarlo con azúcar glasé nada más.
¡Riquísimo!
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