¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.
Riquísima esta ensalada para los días de mucho calor como el que tenemos hoy.
Nosotros la llamamos ‘ensalada de colores’ y la preparamos fría.
Es otra versión de la ‘ensalada campera’ solo que sustituimos la patata cocida por la pasta.
Cocemos la cantidad de pasta que nos apetezca, añadimos todos los ingredientes que más nos gusten, lo aliñamos todo bien y al frigorífico a que se ponga muy fría, fácil, no?
Me acompañas a la cocina?
Postre típico casero.
Receta tradicional de abuelas, que hace las delicias de niños y mayores, además es muy fácil de elaborar.
¿A quién no le apetece tomarse de postre un flan? 
Los que seguís el blog podéis ver que nos encantan las empanadas de cualquier manera. Hoy la queríamos hacer con la masa muy fina y rellena de champiñones con jamón y espinacas del huerto, que nos regaló un amigo, nosotros no tenemos espinacas, pero tenemos muchas acelgas, que también están buenísimas.
La masa la he comprado ya hecha, está muy bien para una emergencia, pero como la casera no hay nada.
¿Me acompañas a la cocina?
Riquísimo plato. Pierna o paletilla de cordero al horno. Fácil de preparar sin manchar nada la cocina. Le puedes añadir la guarnición que tu quieras. Hemos hecho las dos recetas, con patatas panadera, dátiles y tomates cherrys, y con patatas Hasselback. ¡Buenísimo!
Receta facilona.
Ahora que estamos en tiempo de cerezas,
podéis hacer muchos postres con ellas.
Hoy haremos estos pastelitos para el desayuno o el café de la merienda. Tomad nota y al lío.
Nos vamos a la cocina, me acompañas?
