¿Os gusta la pasta?
Receta muy fácil de hacer y riquísima, os va a encantar.
La pasta es muy socorrida, en cualquier momento puedes hacer un plato de lujo al alcance de cualquier bolsillo.
¿Nos vamos a la cocina?
Ingredientes: (4 personas).
- 500gr. de pasta tagliatelle.
- 500gr. de setas.
- 500gr. de gambones.
- Ajos.
- Aceite de oliva virgen.
- Agua.
- Sal.
- Salsa de soja.
- Salsa perrins.
Tiempo: 60 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Ponemos una cazuela grande, con abundante agua y sal, al fuego, cuando empiece a hervir añadimos la pasta y removemos, siempre con la ayuda de una cuchara o paleta de madera, dejamos que cueza hasta que quede al dente (mirad instrucciones en el envase).
Retiramos del fuego y escurrimos la pasta en un colador.
Aqui tenéis la pasta, los gambones y las setas.
Limpiamos y troceamos las setas. Podéis utilizar boletus o champiñones también.
En una sartén ponemos aceite y salteamos las setas hasta que estén tiernas, añadimos sal al gusto.
En el aceite sobrante, (si hace falta añadimos más) rehogamos la pasta y la rociamos con un buen chorro de salsa de soja y salsa perrins, mantenemos caliente.
Lavamos y cocemos en un poco de agua y sal, durante unos minutos, los gambones y los pelamos.
Hacemos lo mismo que con las setas, las salteamos en un poco de aceite, añadimos ajo picado y sal.
Reservamos calientes.
Emplatamos la pasta, y encima colocamos las setas y los gambones.
Rociamos con la salsa que nos ha sobrado.
Servimos muy calientes.
¡Delicioso Plato!
Sugerencia:
Este plato lo podéis hacer con cualquier otra clase de pasta y con cualquier otra variedad de marisco.
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