Hoy vamos a preparar un salmorejo con unos tomates que tengo muy maduros.
Como el tiempo está muy bueno, apetece bien fresquito.
Además es un plato muy sencillo de hacer que podemos utilizar como un primer plato.
Una crema deliciosa que va a encantar a los comensales.
Es parecido al gazpacho, aunque con diferentes ingredientes y diferente textura, que por otra parte hay quien también utiliza alguno de ellos para hacerlo.
En el plato de hoy utilizaremos como ingrediente principal el tomate, el jamón y el huevo, entre otros.
