Delicioso este pastel elaborado con masa filo, manzanas y algún ingrediente más, que ahora os enseño. Con la masa filo nos quedará muy crujiente por fuera y una deliciosa y suave crema de manzana.
Ingredientes:
- 1 envase de masa filo.
- Mantequilla.
- 6 manzanas golden.
- 1 vaso de chupito de Ron.
- Azúcar avainillado.
- Azúcar glas.
Tiempo: 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Unta cada una de las hojas de masa filo, con mantequilla a temperatura ambiente, espolvorea con azúcar avainillado.
Ve forrando con las hojas de masa un molde desmontable, y haciendo como una flor.
Pela, descorazona y lámina las manzanas todo lo finas que puedas.
Pon las manzanas y el azúcar en un bol, añade el chupito de Ron y mezcla bien.
Pon las manzanas dentro de las hojas de masa y cierra bien por encima.
Precalentar el horno a 180° durante 10 minutos, mete el molde con el pastel y deja que se dore durante 15 minutos.
Cuando esté saca del horno y deja que se enfríe, solo así podrás desmoldar con sumo cuidado, la masa quedará muy crujiente y por dentro queda la manzana hecha crema. Rocía por encima del pastel con azúcar glas.
¡Delicioso!
Sugerencia:
Puedes utilizar el licor que más te guste y el tipo de manzana que quieras.
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