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Hongos Pescados

Truchas al horno con champiñones Portobello

Hoy tenemos unas truchas y las vamos a cocinar en el horno. Necesitaremos unos champiñones Portobello, que nos encantan por su sabor, y algunos ingredientes más que ahora los vamos viendo.

Esta es una receta de mí libro ¡A la mesa! Ya tiene unos cuantos años, pero está tan buena que siempre repetimos.

Me acompañas a la cocina? En muy poco tiempo tendremos un platazo.

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Bizcocho/Pasteles

Mug Cake de nata y cacao en microondas

Quieres hacer un bizcocho pequeño para el desayuno?                                                       A veces solo apetece un trocito, y por qué hacer uno grande?                               .                                                 .           ‘Mug Cake para dos’, en 10′ estará listo en el  microondas, y queda buenísimo.

Quieres probar?

Tienes una taza grande para el desayuno? Ahí es donde lo vamos a hacer.

Ve preparando la taza y te dejo los ingredientes que vamos a utilizar.

Feliz día de sábado! 😉

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Empanadas

Empanadillas fritas con atún con tomate y huevo

Hola! Hoy voy a hacer unas ‘empanadillas’ para la merienda, casi siempre las hago en el horno porque son más saludables, pero hoy me apetece hacerlas fritas, los ingredientes son los mismos, harina, sal, aceite, agua y el relleno que tú le quieras poner, hoy de atún con tomate y huevo.

Muy fáciles de hacer.

Y a tí, cuales son las que más te gustan?

Y quedan riquísimas.

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Pescados Verduras

Cazuela de merluza con pisto de verduras

Con el calor que hace no apetece mucho estar en la cocina, hoy voy a hacer un plato que no lleva mucho tiempo hacerlo, se irán haciendo poco a poco las verduras y cuando estén casi pochadas añadiré el pescado y en pocos minutos más lo tendré listo para la comida.

Las verduras todas las que os apetezcan, y el pescado también, hoy lo haré con merluza.

Nos encanta este platazo!!

Preparamos las verduras y a la cocina!!

Vienes?😉

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Salsas

Mahonesa de mejillones en escabeche

Habéis probado está mahonesa alguna vez?                                                                     Hoy la voy a hacer para que veas cómo se hace, es fácil fácil.

Con solo dos ingredientes, sí, solo dos.

Muy rica para los aperitivos.

Eso sí, cuando leas la receta y la hagas, me gustaría que me dijeras si te ha gustado, vale?

Y ahora, me acompañas a la cocina?