Los helados aportan una buena cantidad de nutrientes, sobre todo los que contienen leche, en esta receta yogurt y nata, ya sabéis que se les puede añadir fruta.
Podemos variar y hacer cada día una especialidad.
¡Facilísimo de hacer!
Ingredientes: (4 personas).
- 200ml. de nata para montar.
- 5 cucharadas de azúcar glas.
- 2 claras de huevo.
- 1 yogurt natural cremoso.
- Virutas de chocolate o fideos.
- Sirope de chocolate.
Tiempo: 20 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Monta la nata con la mitad del azúcar ( utiliza varillas eléctricas).
En otro recipiente pon las claras con el resto de azúcar y bate a punto de nieve.
Vete mezclándolo poco a poco, añade la crema de nata y el yogurt, bate todo con mucho cuidado, esto lo haces a mano.
Prepara un molde con tapa para el congelador y vierte la mezcla.
Espolvorea por encima con virutas de chocolate o fideos.
Tapa el molde y introdúcelo al congelador de dos a tres horas.
Sirve en copas con un poco de sirope por encima.
Sugerencia:
Es importante que la tapa del molde esté en contacto con la crema, para eso utilizaremos un molde apropiado a la cantidad de helado que vayamos a hacer.
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