Hoy vamos a hacer pollo al horno, hoy nos hemos decantado por hacer los muslos del pollo.
Creo que es la parte del pollo que más gusta a los comensales, es la parte más tierna y jugosa.
Los vamos a acompañar con patatas enteras y con su piel que haremos directamente con el pollo.
Es una receta muy fácil y está deliciosa.
¿Me acompañas?
El ARROZ se ha convertido en un clásico de nuestra cocina.
Podríamos hacer cada día, un arroz diferente, solo con cambiar los ingredientes.
El sofrito es el mismo, solo cambiar la carne por pescado y marisco o verduras, o lo que más os apetezca.
A nosotros nos gusta de cualquier manera.
Hoy la vamos a hacer con costillas adobadas y alcachofas.
¿A vosotros cómo os gusta?
Hoy vamos a preparar unas empanadillas con masa casera y con carne especiada.
Siempre que hago empanadillas las cocino en el horno, hoy las voy a hacer frítas para variar.
he seguido las instrucciones de un libro que se llama <Refugeat> Recetas de un campo de Refugiados, he variado algunas cosas para darle mi toque personal, y tengo que decir que están buenísimas!
Vamos con los ingredientes.
¿Me acompañáis a la cocina?
Fácil, saludable, para una merienda perfecta.
Las he macerado en un adobo que hemos preparado con pimentón, ajo, orégano, perejil, pimienta, sal y aceite de oliva.
Ponemos dentro el pollo para que se marine y despúes haremos las brochetas y las cocinaremos en la plancha.
Que ricas son las empanadas para los aperitivos.
A todo el mundo gustan, también si tienes un evento como un cumpleaños o cualquier fiesta, siempre son bien recibidas por nuestros invitados.
Las puedes hacer con hojaldre o con masa brisa para empanada, diferencia entre el hojaldre o la masa, el hojaldre sube mucho más al hornear y con la de empanadas queda más baja, por lo demás están igual de ricas.
Hoy tenemos lomo adobado y pimientos del piquillo y la vamos a hacer con hojaldre que siempre tenemos en la nevera, así podemos utilizarlo para cualquier ocasión.
Veréis que rica nos queda.
¿Me acompañáis a la cocina?
