Pon un dulce en tu vida.
Un trozo de bizcocho en el desayuno nos hará empezar el día más agradable.
¿Alguien pone el café? Nosotros vamos a preparar el bizcocho.
Nos vamos a la cocina y preparamos los ingredientes.
Es un bizcocho muy fácil de hacer y está delicioso!
Ingredientes. (8 raciones).
- 1 yogur de limón (no tires el envase, servirá de medida).
- 2 medidas de azúcar.
- 2 medidas y media de harina.
- 1 medida de aceite de girasol.
- 3 huevos XL.
- 1 sobre de levadura química.
- La ralladura de un limón grande.
- Azúcar glas.
- Canela en polvo.
- Mantequilla.
Tiempo: 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Prepara un bol grande y pon los huevos y el azúcar, bate enérgicamente hasta obtener una crema blanquecina, añade el yogur y mezcla.
Añadimos la harina tamizada y la levadura, la piel del limón, bate todo bien hasta que queden todos los ingredientes integrados.
Prepara un molde desmontable, pincela por todos los lados con mantequilla a temperatura ambiente o fórralo con papel vegetal, así lo desmoldarás mejor una vez horneado.
Vierte la mezcla en el molde.
Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Ahora mete el molde en el horno y deja que se haga durante 25 o 30 minutos o hasta que esté dorado. Para comprobar que ya está hecho pincha con un palito y si sale limpio es que ya está, y si no, lo dejas otro rato en el horno.
Saca del horno y déjalo que se enfríe.
Decora la mitad del bizcocho con azúcar glas y la otra mitad con canela en polvo.
La decoracción es cosa vuestra 😉
Sugerencia:
También podéis hacerlo con naranja o mandarina.
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