¿No te apetece salir a comprar el pan?
No hay ningún problema, con muy pocos ingredientes y sin encender el horno, en pocos minutos tendremos un pan ideal para hacernos un «bocata» o unas hamburguesas.
Ingredientes: 6 panecillos.
- 250gr. de harina de trigo.
- 65ml. de leche templada.
- 65ml. de agua templada.
- Una cucharada de mantequilla a temperatura ambiente.
- 3gr. de levadura en polvo de panadero.
- Una cucharadita de sal.
- Una cucharadita de azúcar.
Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Pon en un bol el harina, la levadura, el azúcar y la sal, mezcla suavemente con una cuchara.
Pon el agua y la leche a templar y viértela sobre el harina.
Mete en el micro la mantequilla un segundo y añadela al harina, mezcla todo, pon la masa sobre la encimera y trabaja con el rodillo.
Haz una bola y deja que repose 30 o 40 minutos para que aumente de tamaño.
Cuando esté lista, vuelve a amasar con el rodillo, deja 2 cm de grosor.
Haz circulos del diámetro que quieras.
Pon la masa en la sartén que se vayan haciendo lentamente por un lado y despúes por el otro.
Abrelos por la mitad y ya los puedes utilizar para lo que gustes.
Sugerencia:
Puedes utilizarlos para hacer hamburguesas, bocatas, tostas con mermelada o para cualquiér aperitivo.
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