La Moussaka es una receta de origen griego.
Ellos utilizan carne de cordero para elaborarla.
Nosotros utilizaremos en esta receta carne de ternera, no a todo el mundo gusta el cordero.
Por eso tenéis las dos opciones, ternera o cordero.
Os aseguro que de cualquier manera queda espectacular.
Vamos con los ingredientes.
¿Me acompañáis a la cocina?
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Nos encanta la pasta en cualquiera de sus múltiples variedades.
Hoy haremos un plato de Tagliatelle y otro con Macarrones y acompañaremos con una rica salsa bologhese. Dicen que esta salsa no lleva tomate y será verdad, nosotros si la hacemos con tomate porque nos gusta que quede más jugosa.
Tenemos muchas clases de pasta, Spaguetti, Tagliatelle, Fideos, Macarrones, y muchas más.
Hoy nos vamos a decantar por los Tagliatelle o Lazos y también haremos Macarrones.
Vamos a hacer una salsa Boloñesa y los vamos a acompañar con ella, ya veréis lo buenísimos que nos van a quedar.
¿Nos vamos a la cocina?
Un plato clásico, muy típico de la gastronomía cubana.
Sus ingredientes principales son: arroz, plátano, huevo y salsa de tomate.
A los niños les encanta este riquísimo plato.
¿Me acompañáis a la cocina?
Ingredientes: (4 personas)
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: baja
Preparación:
Ponemos una cazuela con abundante agua al fuego, un poco de sal y un diente de ajo pelado.
Deja que se cocine durante 20 minutos. Ponlo en un colador y refresca en agua fría y reserva.
En una sartén con un poco de aceite fríe un ajo en láminas, agrega el arroz, rehógalo.
Fríe los huevos en abundante aceite.
Pasa los plátanos por harina y fríelos en abundante aceite.
Ahora emplatamos, colocamos un molde sobre el plato, agregamos el arroz y retiramos el molde.
Ponemos un plátano al lado y el huevo frito.
Ponemos el tomate frito a gusto del comensal
Ahora ya lo tenemos listo para servir!
Sugerencia:
Podéis añadir salchichas, bacón o los ingredientes que más os apetezcan.
Para que el arroz os quede perfecto, untar el molde con un poquito de aceite o mantequilla, saldrá sin ninguna dificultad.
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