¡Feliz Año Nuevo!
Que el 2022 sea un año para la esperanza, que todos volvamos a vivir con absoluta normalidad.
Os dejo está riquísima tarta, nuestro postre de fin de año.
Espero que os guste.
Ingredientes:
- 1litro de leche entera.
- 2 sobres de preparado para flan.
- 2 obleas de gelatina neutra.
- 8 cucharadas de azúcar.
- Galletas tipo María.
- Mantequilla
- Uvas para decorar.
- Moras para decorar.
- Pistachos para decorar.
Tiempo: 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
En primer lugar, trituramos las galletas, hasta que queden migas finas.
Ponemos 3 cucharadas de mantequilla tibia en un bol, añadimos las galletas, envolvemos bien.
Forramos el molde de la tarta con las galletas trituradas, apretamos bien toda la base del molde con las galletas y lo metemos unos minutos en el frigo para que se endurezca.
Ponemos la leche con el azúcar, a calentar al fuego, separamos una poca en un vaso para deshacer el polvo para el flan.
Ponemos la gelatina en agua fría a ablandar, cuando esté la escurrimos bien y la introducimos en la leche, cuando empiece a hervir añadimos el preparado de flan.
Sin dejar de remover, dejamos hasta que hierva.
En cuanto empiece a espesar, vertemos la crema de flan en el molde.
Dejamos que temple y metemos en el frigo para que se ponga consistente para poder desmoldar.
Esta tarta es mejor hacerla de un día para otro, así no tendremos problemas para desmoldar.
Adornamos por encima con uvas, moras y pistachos.
Solo nos falta desmoldar, lo haremos un poco antes de poner en la mesa.
Sugerencia:
Podéis adornar con nata montada, almendras y fresas, o la fruta que más os apetezca.
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