¿A quien no le gusta un buen cocido?
Con sus garbanzos, sus carnes, su tocino, morcillo, panceta, chorizo, jamón, rellenos, verduras, el relleno, su sopa, etc. ¡Plato completo!
Es muy importante que utilicéis legumbres de buena calidad.
¡¡Qué hambre me está entrando!!
Hay muchas versiones de este plato, en unos sitios le ponen verduras, en otros no. Le ponen rellenos, o no.
Yo soy salmantina y vivo en Madrid, por eso hago una mezcla de los dos. Le pongo verduras, morcilla, y de todo.
Es un plato tan completo que vas a quedar muy satisfecho, te lo puedo asegurar.
