Riquísimas brochetas hechas a la plancha.
Muy fáciles de hacer.
Ideales para un segundo plato o para una merienda.
Con unos cuantos ingredientes haremos un plato ideal.
Ingredientes: (2 personas).
- 1 pechuga de pollo grande.
- Tomates cherrys.
- Orégano.
- Ajo.
- Pimentón (opcional).
- Perejil.
- Sal.
- AOVE.
Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Cortar la pechuga en trozos a tu gusto.
Ponerle sal y las hiervas aromáticas, tomillo, perejil, orégano, pimentón.
Lavar los tomates.
y formar las brochetas, salteando el pollo y los tomates, es decir, un tomate un taco de pollo y así.
Encender la plancha a máxima temperatura, untarla con aceite y colocar encima las brochetas.
Dejad que se hagan por todos los lados.
Las servimos en una pizarra para conservarlas calientes y acompañamos con alioli.
Sugerencia:
Podemos hacer las brochetas con cualquier otra carne, cordero , pavo, y añadir también pimientos y cebolla en dados.
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