Os gustan los membrillos? A nosotros en casa nos encantan.
Hoy voy a prepararlos dulces para acompañar con queso, un casamiento perfecto. Membrillos & Queso 🧀 Receta de otoño, cómo nos gustan las castañas, las nueces y los membrillos y cuantísimos platos podemos hacer con ellos 😉
Se prepara en muy poco tiempo.
Me acompañas?
Ingredientes:
- 1kg. de membrillos maduros.
- 500gr. de azúcar.
- Zumo de 1 limón.
- 1/2L. de agua.
Tiempo:
Dificultad: baja.
Preparación:
Pela y trocea los membrillos y ponlos en una cazuela o olla.
Rocía con zumo de limón para que no se ennegrezcan.
Añade el agua y deja a fuego lento que se vaya cociendo, mueve de vez en cuando para que no se pegue.
No dejes de mover, ya irás viendo cómo va absorbiendo el agua y va espesando.
Añade el azúcar y no dejes de moverlo.
Cuando esté listo, pasa por la batidora o por un chino para que quede bien fino. Ponlo en un táper de cristal y deja que se enfríe completamente.
Conserva tapado en el frigorífico.
Listo para degustar
Sugerencia:
Si haces mucha cantidad ponlo en recipientes con tapa hermética, te durará más tiempo.
Acompaña el Dulce de membrillo con queso, queda un bocado perfecto 😉
www.paladealo.com