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Dulce de membrillo

Os gustan los membrillos? A nosotros en casa nos encantan.

Hoy voy a prepararlos dulces para acompañar con queso, un casamiento perfecto. Membrillos & Queso 🧀 Receta de otoño, cómo nos gustan las castañas, las nueces y los membrillos y cuantísimos platos podemos hacer con ellos 😉

Se prepara en muy poco tiempo.

Me acompañas?

Ingredientes:

  • 1kg. de membrillos maduros.
  • 500gr. de azúcar.
  • Zumo de 1 limón.
  • 1/2L. de agua.

Tiempo:

Dificultad: baja.

Preparación:

Pela y trocea los membrillos y ponlos en una cazuela o olla.

Rocía con zumo de limón para que no se ennegrezcan.

Añade el agua y deja a fuego lento que se vaya cociendo, mueve de vez en cuando para que no se pegue.

No dejes de mover, ya irás viendo cómo va absorbiendo el agua y va espesando.

Añade el azúcar y no dejes de moverlo.

Cuando esté listo, pasa por la batidora o por un chino para que quede bien fino. Ponlo en un táper de cristal y deja que se enfríe completamente.

Conserva tapado en el frigorífico.

Listo para degustar

Sugerencia:

Si haces mucha cantidad ponlo en recipientes con tapa hermética, te durará más tiempo.

Acompaña el Dulce de membrillo con queso, queda un bocado perfecto 😉

www.paladealo.com

Por Paladealo

¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.

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