Hoy haré, con los restos de la conservación de la masa madre para el pan, unas Tortitas 🥞 para el desayuno ☕.
Necesitaré añadir algún ingrediente más y verás lo ricas que quedan.
Mientras se hornea el pan haré las tortitas.
Te vienes? Mientras haré el café ☕ o el chocolate 🫕🍫.
Ingredientes:
- 1 taza de masa madre.
- 1 taza de harina de fuerza.
- 1 taza de leche entera.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de sal fina.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Nata, miel o sirope de chocolate.
Tiempo: 2 horas y 15 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Pon en un bol, la masa madre sobrante de hacer pan, y todos los demás ingredientes, mezcla todo bien con una cuchara, tapa con un paño limpio y deja reposar a temperatura ambiente 2 horas.
Enchufa la placa y ve poniendo porciones de crema, medida con un cazo de servir y vuelta y vuelta, cuando les salgan burbujitas le das la vuelta ( 1 minuto por cada lado) ya estarán listas las 🥞
Sírvelas con nata o con sirope de chocolate o fresa o con lo que te apetezca.
Sugerencia:
También puedes hacerlas sin masa madre, utiliza harina de trigo de fuerza. Puedes servirlas con fruta fresca. 🍐 🍊 🍌 🍓 🍇 🍍
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