Una tarta divina, hoy va a ser la primera vez que la voy a hacer, la hago para un cumpleaños, creo que va a gustar a todos 😉
El sabor a caramelo que le van a dar las Galletas y la Çrema Lotus, es espectacular.
Tengo varias recetas de Tarta de queso a cuál más buena, pero está la voy a considerar como la más importante.
Esta tarta está triunfando en las RS, hay infinidad de maneras de hacerla, lo más importante es utilizar los ingredientes Lotus, después cada uno le daremos nuestro toque personal, espero que os guste.
Vamos a preparar todos los ingredientes, aah y no necesita horno! Me pongo el mandil y……
Te vienes? 😉 Vamos a preparar un tarta de categoría de 10 o más 🤗
Ingredientes: ( 10 personas)
- 500gr. de queso crema.
- 300ml. de nata para montar.
- 5 hojas de gelatina neutra para postres.
- 200gr. de crema Lotus.
- 200gr. de galletas Lotus.
- 100gr. de mantequilla 🧈
- 80gr. de azúcar glasé.
Tiempo: 60 minutos.
Dificultad: media.
Preparación:
Empezamos forrando el molde desmontable con papel de horno, primero la base y después todo alrededor.
Ingredientes para la base:
180gr. de galletas Lotus.
100gr. de mantequilla 🧈
Tritura las galletas, deja alguna entera para adornar y un poco de las migas para lo mismo.
Derrite la mantequilla, mezcla las galletas que vayas a utilizar para la base con la mantequilla fundida y haz la base en el molde, presiona para que quede todo integrado, mete en el frigo para que se endurezca, mientras mezclamos los demás ingredientes.
Ingredientes para la mousse:
500gr. de queso crema.
300ml. de nata para montar.
80gr. de azúcar glasé.
100gr. de crema Lotus.
Pon la gelatina en un poco de agua para qué se hidrate.
Después escurre y mete en el microondas para que se deshaga unos segundos.
Pon el queso crema a temperatura ambiente en un bol, añade la gelatina y bate hasta que quede fina la crema.
Bate y monta la nata, muy fría, con el azúcar glasé y con la crema de Lotus.
Bate y envuelve la nata montada con la crema de galleta, el azúcar glasé y el queso con movimientos envolventes, hasta integrar todo y quede muy fina la crema para la tarta.
Vierte la crema en el molde sobre la base de galletas, alisa y mete en el frigo que vaya cuajando.
Ingredientes para el glaseado.
100gr. de crema Lotus.
Galletas triturada.
2 galletas enteras.
Mete la crema en el microondas para que se deshaga unos segundos, extiende por toda la tarta y adornar con la galleta triturada por toda la tarta y pon las galletas enteras para que quede adornada a tu gusto.
Mete en el frigo para quede bien consistente, yo la hice de un día para otro.
Sugerencia:
Utiliza galletas y crema Lotus, su sabor es inconfundible, lo crujiente de las galletas y su sabor a caramelo, echa imaginación y adorna como tú quieras 😉
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