¿Os gustan las legumbres?
A mí me encantan las alubias canela, ya sabéis que hay muchas clases de alubias, mis preferidas son las blancas del Barco de Ávila o las que vamos a hacer hoy, las voy a hacer estofadas con chorizo, voy a poner todos los ingredientes en crudo, y a lo último de la cocción añadiré un puñadito de arroz, quedan riquísimas.
Es muy importante que la legumbre sea de muy buena calidad, que sean mantecosas y finas.
Me voy a la cocina, me acompañas?
Hoy haremos un arroz rico, rico para la comida.
Tenemos en casa un solomillo y no sabemos qué hacer con el.
Ya sabéis que para que os quede un buen arroz, lo más importante es el refrito con buenos ingredientes, después el arroz y con lo que queráis acompañarlo, carne, pollo, conejo, mariscos o mezcla de tierra y mar, podéis hacer un arroz con pollo y añadirle gambas o langostinos, en la variedad está el gusto.
Ya sabéis que el arroz, es eso, solo arroz, y la paella es el recipiente donde se cocina el arroz.
Hoy lo haremos solo con el solomillo.
¿Me acompañas?
Hoy traemos una receta, solo para los amantes de la casquería, a nosotros nos encanta!!
Nos gustan todos los guisos con casquería, manitas de cerdo, callos de ternera, riñones de cordero, hígado de cerdo o ternera, oreja, rabitos, patitas de cordero, ya, ya sé que no a todo el mundo le gusta, bien lo hayan probado o no les apetece hacerlo.
A los que por el contrario si os gusta, deciros que tenemos en el blog un montón de recetas muy ricas con productos de casquería.
Hoy vamos a hacer hígado encebollado, también de puede hacer empanado o rebozado.
Bueno, a los que os apetezca, os invito a mi cocina.
Me acompañas?
Tenemos algo para el desayuno? Me dijo Jose, es mi marido, el no le hace ascos a ningún dulce, en casa siempre hay de todo, magdalenas, galletas, y todo lo que sea hornear dulces caseros.
Haremos un bizcocho con sabor a coco, me encanta el coco, y a vosotras?
Os dejo los ingredientes y nos ponemos manos a la masa. Vamos encendiendo el horno para que se vaya calentando a 180°C durante 10 minutos.
Me acompañas?
Receta sencillísima, tanto, que no tenéis excusa para hacerla y os va a sacar de muchos apuros. Ideal para los aperitivos o una merienda. Con solo dos ingredientes, me acompañas a la cocina, verás como es fácil, fácil.
