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Bizcocho de limón con chocolate

Riquísimo el contraste de sabores del chocolate con el limón. Sabeis que podemos hacer los bizcochos de infinidad de sabores. A ver si os gusta este que vamos a elaborar hoy, facíl de hacer y muy económico.

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Ingredientes (4 personas):

– 200gr de harina de reposteria.

– 75gr de mantequilla.

– 200gr de azúcar.

– 1 sobre de levadura química.

– Zumo de 1 limón.

– Medio limón cortado en láminas finas.

– 4 cucharadas de chocolate en polvo.

– 3 huevos.

Tiempo: 60 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Ponemos en un bol el azúcar y los huevos, batimos con varillas hasta que nos quede una crema homogénea, añadimos poco a poco la harina y mezclamos bien. Colocamos la mantequilla en el microhondas a derretir unos minutos y añadimos a la crema, mezclamos y añadimos el sobre de levadura y el zumo de limón, mezclamos. en un molde de horno rectangular ponemos una cucharada de mantequilla y lo engrasamos. Colocamos en la base el chocolate en polvo y encima los trocitos de limón cortados muy finos. Vertimos la crema por encima.

Precalentamos el horno a 180º C durante 10 minutos. Introducimos el molde durante durante 30 minutos. Pasado el tiempo sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos sobre una bandeja o plato. ahora nos quedará adornado con el chocolate y los trocitos de limón.

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Os gustará.¡está buenísimo!