Categorías
Postres

Natillas con galleta

¿A quién no les gustan unas buenas natillas hechas en casa?

Son postres muy clásicos, y muy fáciles de elaborar, los postres ricos de las abuelas, y por eso  nos encantan.

Las natillas, el arroz con leche, los flanes de huevo, etc.

Hoy haremos natillas ¿os apetecen?

Los niños se van a chupar los dedos 😋

¿Nos acompañáis a la cocina?

 

 

Ingredientes: (4 personas).

  • 750ml. de leche.
  • 125gr. de azúcar.
  • 1 huevo y 3 yemas.
  • 15gr. de harina de maíz.
  • 1 pizco de sal.
  • Canela en rama.
  • 1 cucharadita de vainilla o una vaina.
  • La piel de un limón.
  • Galletas redondas. (tipo María, opcional)
  • Canela en polvo.
  • Hojas de menta.
    Tiempo: 30 minutos.

    Dificultad: baja.

    Preparación:

    Ponemos a mano todos los ingredientes que vayamos a necesitar.

    En un cazo ponemos a calentar la leche, la piel de limón, la rama de canela y un pizco de sal.

    Dejamos que hierva y retiramos.

    Mezclamos en un bol, el azúcar, la harina de maíz, el huevo y las yemas.

    Colamos la leche del cazo, para sacar la rama de canela y la piel de limón, volvemo a echarla en el cazo.

    Incorpora a la leche la mezcla de las yemas.

    Volvemos a ponerla al fuego hasta que espese la crema, no dejes de moverla.

    Cuando espese, ponemos las natillas en copas individuales

    Colocamos una galleta en el medio y espolvoreamos con canela en polvo.

    Adornamos con hojas de menta.


¡¡¡Deliciosas!!!

Sugerencia:

Dejamos en el frigo para que se enfríen bien y servimos.



www.facebook.com/paladealo

Por Paladéalo

Hola amigos. Me llamo Rocío y uno de mis placeres es cocinar. Tengo publicado un libro de recetas que se llama ¡A la mesa! Recetas sencillas, caseras de las de toda la vida, de abuelas, de madres, de esas que a todos nos gustan. Aquí iré editando y publicando mis recetas. Espero que sean de vuestro agrado. Gracias por acompañarme a la cocina 🤗