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Muslos de pollo a la cerveza con champiñones

 Os gusta el pollo?

¿Cuál es la parte del pollo que más os gusta?

A nosotros nos gusta todo, entero en el horno, está riquísimo, la pechuga rellena de jamón, fríto, y los muslos guisados nos encantan.

Hoy lo haremos con los muslos guisados con champiñones y cerveza. 

Ingredientes: (4 personas).       

  • 8 muslos de pollo.                           
  • 1 cerveza.                                         
  • 1 bote de champiñones laminados.    
  •  1 cebolla.                                                                                  
  • 2 dientes de ajo.                           
  • Perejil fresco.                               
  • Pimienta molida.                             
  • 1 cucharada de harina.               
  • Agua.                                                                                               

Tiempo: 60 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Limpia los muslos de pollo.

Lava los champiñones y resérvalos. 

Salpimenta los muslos y pásalos por harina.                                        Corta la cebolla y el ajo y córtalo en trocitos.                                    Pon una sartén con aceite a calentar, pocha la cebolla y los ajos, cuando estén retíralos y reserva.                                               

Fríe los muslos en ese aceite hasta que queden bien dorados. 

As, bien doraditos.

 

Cuando estén listos, los vas sacando a la olla.

Añades los champiñones, perejil, laurel, sal, la cebolla y el ajo frito,  la cerveza y un vaso de agua.

Tapa la olla y deja cocer de 20 a 25 minutos. 

Sirve caliente.

Sugerencia:

En vez de champiñones podéis hacerlos con alcachofas y zanahoría, están también buenísimos.

www.paladealo.com

 

Por Paladéalo

Hola amigos. Me llamo Rocío y uno de mis placeres es cocinar. También me gusta escribir. Tengo publicado un libro de recetas que se llama ¡A la mesa! Son recetas sencillas, caseras de las de toda la vida, de abuelas, de madres, de esas que a todos nos gustan. Aquí, en el blog, iré editando y publicando mis recetas. Espero que sean de vuestro agrado. Gracias por acompañarme a la cocina 🤗