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Moluscos

Chipirones al ajillo y a la plancha

¿Queréis hacer un plato saludable en muy poco tiempo?

Vamos a hacer unos chipirones a la plancha que quitan el sentido ?

Solo vamos a necesitar cinco ingredientes.

¡Os vais a chupar los dedos!

Ingredientes: (4 personas).

  • 1kg. de chipirones
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Sal
  • AOVE

Tiempo: 20 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación.

Limpiamos los chipirones bajo el chorro del agua, quitamos la tripa, dejamos el cuerpo y los tentáculos.

Quitamos la piel oscura que los cubre.

Dejamos que se escurran y procedemos.

 

Enchufamos la plancha, añadimos unas gotas de aceite y extendemos por toda la plancha.

Ponemos encima de la plancha los chipirones

 

Cortamos los ajos en láminas muy finas y el perejil picado.

Dejamos que se hagan por un lado 5 minutos, damos la vuelta y dejamos otros 5 minutos.

Mirad lo tiernos y dorados que nos han quedado.

 

Ponemos un chorretón de aceite de oliva virgen por encima y servimos muy calientes.

www.paladealo.com

Por Paladealo

¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar. También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres. Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.

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