Hoy me apetecía hacer unas pastas para la hora del café ☕ y para darles más sabor utilicé un licor de cereza y unas almendras laminadas entre otros ingredientes. ¿Queréis saber como las hice? ¡Manos a la masa!
Es uno de los postres más completos y fino que te puedes llevar a la boca.
Si a eso le sumas que es un plato de un sabor estupendo y que es muy sencillo de elaborar, tienes ante ti el postre perfecto.
Y además no necesita horno!
¿Me acompañas?
Es muy fácil de hacer.
Ingredientes: (5 personas).
Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Pon en un bol siete cucharadas de azúcar con unas cucharadas de agua.
Mete en el microondas durante unos minutos hasta que el azúcar esté bien caramelizado (cuidando que no se queme, amargaría).
En un recipiente rectangular vierte todo el caramelo y mueve por todos los lados para que quede todo cubierto. Deja enfriar.
Mientras, en un cazo o cazuela pon la leche a calentar con el azúcar,deja hervir unos minutos y retira del fuego.
En un bol, añade el queso, la cuajada y un poco de leche, bátelo bien hasta que quede una crema uniforme.
Añade a la leche caliente, pon al fuego y deja que hierva unos minutos, no dejes de remover hasta que espese.
Retira del fuego y vierte la crema en el molde que hemos caramelizado.
Coloca encima las galletas.
Esto luego, cuando enfríe y desmoldemos nos va a servir de base, es decir, la parte de las galletas quedará abajo.
Metemos en el frigo unas horas, mejor de un día para otro.
Cuando vayamos a servir volteamos el molde sobre un plato plano y ya tenemos dispuesta la tarta.
Os aseguro que repetiréis de lo rica y suave que está!.
Sugerencia:
Podéis utilizar un molde desmontable redondo,
en ese caso las galletas serian redondas (tipo María) y las pondríamos abajo para formar la base.
Yo la suelo hacer en el molde rectangular.
Lo dejo a gusto de la cocinera 😉
www.paladealo.com
Postre tradicional de la cocina española.
Muy fácil de elaborar.
Aporta mucha energia y calcio por sus ingredientes: leche, huevos y azúcar.
Muy refrescante para los días de calor.
Aunque se puede tomar perfectamente en invierno.
Este postre es muy tradicional, pero a quien no le gusta?
A nosotros nos apetece muy a menudo.
Es muy fácil de preparar, y si eres intolerante a la lactosa, utiliza los ingredientes sin lactosa, queda igual de rico.
También hay muchas versiones, esta es la más sencilla y con menos calorías, hay quien lo hace con leche condensada o nata.
Hay que tener en cuenta que es un postre que hay que dejar reposar para que se enfríe al menos 3 o 4 horas.
Muy recomendado para golosos.
Para los intolerantes a la lactosa, como yo, también lo podéis hacer con leche vegetal, de almendra, coco, avena, etc.
Este arroz lo hemos hecho con leche vegetal y lo hemos quemado por encima, hemos utilizado azúcar y soplete para quemarlo y quede costra.
¡Delicioso!
Este está hecho con canela.
Riquísimo el contraste de sabores del chocolate con el limón. Sabéis que podemos hacer los bizcochos de infinidad de sabores? A ver si os gusta este que vamos a elaborar hoy, fácil de hacer y muy económico.
