Este dulce es muy típico, junto con los huesitos de santo, tomarlo el día de Todos los Santos, festividad que se celebra el día 1 de noviembre, o en Cuaresma.
A nosotros nos gustan más los buñuelos, se pueden rellenar de nata, de crema, de chocolate o de nata, entre otros, nuestros preferidos son los de nata y son los que vamos a hacer hoy.
Las pastelerías están llenas de estos pastelitos.
¿Y por qué no hacerlos en casa?
¡Os aseguro que están espectaculares!
Deliciosa tarta elaborada con patata, si, habéis leído bien, en vez de utilizar la harina la sustituimos por patatas y nos queda más ligera.
Y no os preocupéis que nos va a quedar igual de dulce.
Es muy fácil de hacer, me acompañáis?
Delicioso postre italiano adaptado a mi manera, cocina española casera.
Es una tarta que gusta a todo el mundo por su cremosidad y su delicioso sabor.
Si la puebas una vez seguro que repetirás siempre.
Es muy fácil de elaborar.
Os va a encantar.
¿Me acompañáis a la cocina?
Tenemos fresas, yogurt y nata.
¿Os apetece un pastel para el postre?
Hoy vamos a preparar un delicioso pastel con textura húmeda.
Es un bizcocho relleno de fresas y yogurt, terminado con fresas y nata montada.
Ideal para el desayuno o para el postre.
Es muy fácil de elaborar, así que vamos con los ingredientes y manos a la masa.
Ingredientes:
Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
En un bol, ponemos el yogurt de fresa.
Añadimos los ingredientes, primero la harina, levadura y azúcar.
Mezclamos y añadimos los huevos de uno en uno.
Mezclamos hasta que esté todo integrado.
Añadimos el aceite de girasol y unas cuantas fresas partidas en cuadrados.
Batimos para que quede una crema con sabor a fresas.
Vertemos la crema en un molde forrado con papel vegetal.
Cortamos unas fresas en láminas muy finas, las pasamos por harina, así nos quedarán en la superficie, sin que se bajen al fondo del molde.
Las colocamos por encima de la crema.
Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Introducimos el molde en el horno durante 25 o 30 minutos, si vemos que se dora muy rápido y aún no está hecho, tapar con un papel de aluminio la parte de arriba del bizcocho.
Dejaremos que se haga, pinchamos el bizcocho con un palillo y si sale limpio es que ya está listo.
Desmoldamos el bizcocho a un plato.
Cortamos las fresas o los fresones en láminas muy finas.
Las colocamos en la parte de arriba del bizcocho.
En el vaso de la batidora, montamos la nata con 1 cucharada grande de azúcar glas.
La nata tiene que estar bien fría.
La ponemos en una manga pastelera y adornamos por entre las fresas.
¡Delicioso pastel!
Como veis, el bizcocho por dentro queda con una textura húmeda muy suave.
Sugerencia:
Podemos hacerlo con cualquier clase de fruta. Como tenemos fresas de sobra nos vamos ha hacer unas fresas con Kéfir casero, lo habéis probado, está buenísimo y es muy saludable
Tenéis que probarlo.
www.paladealo.com
Este pastel o tarta, podéis hacerlo individual o una tarta grande, es muy típico encontrarlo si hacéis alguna visita por Bilbao.
Es un postre que tiene un riquísimo sabor a arroz con leche pero no lleva ni un grano de arroz, si, así como os lo digo.
Es muy fácil de hacer y queda muy suave al paladar y con un sabor buenísimo.
