Hoy vamos a preparar unas empanadillas con masa casera y con carne especiada.
Siempre que hago empanadillas las cocino en el horno, hoy las voy a hacer frítas para variar.
he seguido las instrucciones de un libro que se llama <Refugeat> Recetas de un campo de Refugiados, he variado algunas cosas para darle mi toque personal, y tengo que decir que están buenísimas!
Vamos con los ingredientes.
¿Me acompañáis a la cocina?
Que ricas son las empanadas para los aperitivos.
A todo el mundo gustan, también si tienes un evento como un cumpleaños o cualquier fiesta, siempre son bien recibidas por nuestros invitados.
Las puedes hacer con hojaldre o con masa brisa para empanada, diferencia entre el hojaldre o la masa, el hojaldre sube mucho más al hornear y con la de empanadas queda más baja, por lo demás están igual de ricas.
Hoy tenemos lomo adobado y pimientos del piquillo y la vamos a hacer con hojaldre que siempre tenemos en la nevera, así podemos utilizarlo para cualquier ocasión.
Veréis que rica nos queda.
¿Me acompañáis a la cocina?
Nos encantan las empanadas y empanadillas para los aperitivos o las meriendas, siempre son socorridas y muy bien avenidas, a vosotr@s os gustan?
Hoy haremos una empanada con carne especiada que os gustará seguro. En otra receta anterior tenemos las empanadillas, es muy parecida la receta, con la diferencia que la empanada se hace en el horno y las empanadillas son fritas.
Nos vamos a la cocina.
¿Queréis probar una empanada diferente?
Os aseguro que si la probáis váis a repetir otra vez, está riquísima!
Hoy tenemos un evento y tenemos que hacer cosas ricas, las empanadas, bien sean de hojaldre o de masa brisa, quedan muy buenas con cualquier relleno.
La vamos a hacer con morcilla, nos la han pedido muchas veces.
¿Me seguís a la cocina?
Es muy fácil de elaborar.
Cuánto nos apetece para la merienda un buen trozo de empanada.
Hoy vamos a hacer una empanada gallega con atún en conserva, también la podéis hacer con atún fresco, pero si no os queréis complicar mucho, queda igual de buena con un buen atún en aceite de oliva.
Si hacemos la masa casera, ya quedará espectacular.
Pero si lleváis prisa, tampoco pasa nada por comprarla ya hecha.
La conservamos en el frigorífico y siempre la tendremos a mano para un imprevisto. O la hacemos en casa y la congelamos.
Hoy la vamos a hacer con masa casera.
Nos llevará un poco más de tiempo. hay que esperar a que fermente la masa.
Si me acompañáis, veréis cómo hacerla.
¿Vamos?
