¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.
Con el calor que hace no apetece mucho estar en la cocina, hoy voy a hacer un plato que no lleva mucho tiempo hacerlo, se irán haciendo poco a poco las verduras y cuando estén casi pochadas añadiré el pescado y en pocos minutos más lo tendré listo para la comida.
Las verduras todas las que os apetezcan, y el pescado también, hoy lo haré con merluza.
Nos encanta este platazo!!
Preparamos las verduras y a la cocina!!
Vienes?😉
Habéis probado está mahonesa alguna vez? Hoy la voy a hacer para que veas cómo se hace, es fácil fácil.
Con solo dos ingredientes, sí, solo dos.
Muy rica para los aperitivos.
Eso sí, cuando leas la receta y la hagas, me gustaría que me dijeras si te ha gustado, vale?
Y ahora, me acompañas a la cocina?
Nos encantan las mermeladas hechas en casa.
Me han regalado un montón de higos, sabe que me gustan, y son tantos que he hecho mermelada para el desayuno.
Es muy fácil de hacer y si la conservas en tarros herméticos 🫙 te dura mucho tiempo sin abrir, aunque en mi caso creo que durará muy poco.
Preparamos los ingredientes, quieres acompañarme?
Hoy haremos unos muslitos de pollo guisados al estilo de la abuela.
Una receta muy fácil que vamos a hacer, guisado en cazuela o en olla express.
La vamos a hacer con muslitos de pollo, zanahoria, tomates, cebolla, patatas, y alguna cosa más.
¿Os gustan las berenjenas?
A nosotros nos encantan.
Están muy ricas de cualquier manera.
Hoy las rellenaremos de carne de ternera con pisto de verduras y las pondremos queso por encima para gratinar en el horno.
Tenemos en el huerto berenjenas de todas las clases, están todas buenísimas.
Vamonos a la cocina.
