¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.
Nos apetece, aunque hace muchísimo calor, Agosto está siendo muy caluroso, hacer magdalenas para la merienda, café con hielo o chocolate caliente? Difícil decisión, lo iré pensando.
Tú qué prefieres? 🫕🍫 🧊 ☕
Las magdalenas hoy con sabor a limón 🍋 tengo otras recetas en el blog por si os apetecen de otro sabor, puedes echar un ojo 😉
Te vienes a mi cocina?
Y no olvides que puedes dejar un comentario y decir qué te han parecido.
Hoy haré un plato riquísimo, ‘bacalao con tomate’.
Espero que te guste tanto como a mí.
Primero haré la salsa de tomate lentamente y después cuando casi esté listo el tomate introduciré el bacalao que en 10 minutos estará listo le plato….. Te iré contando.
El bacalao es fresco, aunque puedes hacerlo salado y desalarlo de un día para otro.
Te digo como se desala el bacalao, se trata de quitarle toda la sal.
Pon en una fuente con mucho fondo agua fría, introduce el bacalao y cambia el agua varias veces, al menos lo tienes que hacer durante 24 horas y siempre en agua fría. Cuando lo vayas a utilizar lávalo bien bajo el chorro del agua fría.
Ya lo tienes listo para utilizar.
Me acompañas a mi cocina?
Hoy tenemos unas truchas y las vamos a cocinar en el horno. Necesitaremos unos champiñones Portobello, que nos encantan por su sabor, y algunos ingredientes más que ahora los vamos viendo.
Esta es una receta de mí libro ¡A la mesa! Ya tiene unos cuantos años, pero está tan buena que siempre repetimos.
Me acompañas a la cocina? En muy poco tiempo tendremos un platazo.
Quieres hacer un bizcocho pequeño para el desayuno? A veces solo apetece un trocito, y por qué hacer uno grande? . . ‘Mug Cake para dos’, en 10′ estará listo en el microondas, y queda buenísimo.
Quieres probar?
Tienes una taza grande para el desayuno? Ahí es donde lo vamos a hacer.
Ve preparando la taza y te dejo los ingredientes que vamos a utilizar.
Feliz día de sábado! 😉
Hola! Hoy voy a hacer unas ‘empanadillas’ para la merienda, casi siempre las hago en el horno porque son más saludables, pero hoy me apetece hacerlas fritas, los ingredientes son los mismos, harina, sal, aceite, agua y el relleno que tú le quieras poner, hoy de atún con tomate y huevo.
Muy fáciles de hacer.
Y a tí, cuales son las que más te gustan?
Y quedan riquísimas.
