¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.
El verano está llegando a su fin, nosotros nos preparamos para el otoño con un guiso muy apetecible.
Nos encantan los platos de cuchara, esos guisos que nos hacían las abuelas y tanto agradecíamos.
Hoy utilizaré patatas, alcachofas y ternera.
Te dejo los ingredientes y empezamos.
Hoy voy a hacer para la cena tortilla abierta o vaga.
Es una tortilla que se hace muy fina como si fuera una Crep, con el relleno por fuera y sin cerrar.
Lleva muy poco tiempo hacerla y es muy aceptada por los comensales.
Voy a utilizar para el relleno lubina, puerro y cebolla crujiente entre otros ingredientes que ahora os iré diciendo.
Os va a encantar!!
Hola! Hoy voy a hacer una tortilla de patatas, nada nuevo, no?
Un clásico.
Siempre con cebolla o cebolleta que le da muy buen sabor.
El otro día vi en un programa de TV cómo la hacían y es que en cada casa es un mundo.
He visto infinidad de maneras de hacer una tortilla, infinidad de formas de pelar y cortar las patatas y de dejarla más cuajada o menos cuajada y es que para gustos los colores y a tí cómo te gusta o mejor dicho, como la haces?
Si quieres ver cómo la hago yo, sigue mi blog 😉
Este es un plato especial.
Os confieso que lleva tiempo hacerlo y tendréis que practicarlo para que os salga perfecto.
Es más fácil comprarlo casi hecho, pero, y la satisfacción de divertirse en la cocina y hacer lo que más te gusta y gusta a tu familia y amigos……Eso no tiene precio.
Es ideal para para una comida familiar de fin de semana, o un cumpleaños o cualquier fiesta importante.
En las ‘fiestas navideñas’ nunca falta
Además os diré que es una de las recetas favoritas que hay en mi libro ¡A la mesa!, por algo se editó con esa foto de portada, después os enseño el libro.
Ahora vamos con los ingredientes.
¿Os animáis y me acompañáis a la cocina?
Son muy sencillos de hacer y quedan buenísimos.
Con poquísimos ingredientes tendremos en pocos minutos el segundo plato listo.
Seguro que a los niños y niñas les encantarán para una merienda perfecta.
Quieres probar?
