El bacalao en muy versátil, nos permite hacer deliciosas recetas como esta que os voy a enseñar hoy.
Lo más importante de este plato es, tener un buen bacalao y hacer una salsa pil-pil perfecta o casi, para conseguirlo tienes que trabajar la salsa muy bien, para que quede cremosa controlando la temperatura del aceite, que para hacer el pil-pil tiene que estar muy fría y muy importante, utilizar un buen AOVE.
Delicioso aperitivo para ‘las fiestas navideñas’
¿Queréis probarlo?
Una explosión de sabores irresistible.
Con tan solo tres ingredientes, tomates, azúcar y palomitas de maíz, no me diréis que no tenéis palomitas para ver la peli…
¿Me acompañáis a la cocina?
Fácil, saludable, para una merienda perfecta.
Las he macerado en un adobo que hemos preparado con pimentón, ajo, orégano, perejil, pimienta, sal y aceite de oliva.
Ponemos dentro el pollo para que se marine y despúes haremos las brochetas y las cocinaremos en la plancha.
