Riquísimos para el aperitivo o la merienda, para un catering con amigos. Puedes hacerlos variados, salados, o dulces para el postre.
Los ingredientes: Hojaldre y lo que más os guste.
Hoy los hemos hecho con panceta de cerdo ibérico y han quedado espectaculares.
Vamos con la receta.
A ver si os animáis a hacerlos y me decís si os han gustado, que también se admiten sugerencias.
Ingredientes: (10 rollitos).
- 1 lámina de hojaldre.
- 10 tiras de panceta (finas).
- AOVE.
- Orégano.
- Ajo.
- Perejil.
- Sal.
- 1 huevo.
Tiempo: 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Extiende el hojaldre y haz cortes horizontales.
Corta la panceta en la misma proporción del hojaldre.
En un bol, pon el aceite, la sal, el orégano, el ajo y el perejil.
Unta la panceta por ambos lados con la mezcla.
Ahora coloca en cada tira de hojaldre una tira de panceta y da vuelta hasta formar un rollo redondo.
Ve colocando los rollos en la bandeja de horno, sobre papel de hornear. Bate el huevo y pincela los rollitos, eso hará que queden con ese brillo y ese color dorado tan bonito.
Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Introduce la bandeja y deja que se hagan durante 30 minutos o hasta que estén dorados.
Saca del horno y ya puedes degustarlos!
También puedes hacer la panceta a la plancha al ajillo.
Sugerencia:
Los puedes rellenar de jamón y queso, o utilizar los ingredientes que más os gusten o dulces o salados.
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